Oeuf cocotte au jambon

Œuf cocotte au jambon

Préparation 10 min

Cuisson 10 min

Ingrédients pour 4 personnes

½ tranche de jambon blanc
1 œuf
1 belle cuil. à soupe de gruyère râpé
1 cuil. à soupe de crème fraîche
1 pincée de noix de muscade
5 g de beurre
sel, poivre

Etapes de préparation

1 Coupez le jambon en dés. Beurrez un ramequin, versez la crème fraîche et ajoutez les dés de jambon. Cassez l’œuf dessus. Salez, poivrez. Parsemez de gruyère râpé, saupoudrez de noix de muscade. Préchauffez le four th. 5 (150 °C).
2 Enfournez le ramequin au bain marie et laissez cuire 6 à 8 min. servez chaud avec des mouillettes de baguette grillées.