Ma Cuisine chez Vous Anna

29 mai 2015

Nids de spaghetti au Scamorza fondant

Nids de spaghetti au scamorza fondant Pour commencer la semaine, voilà un plat rapide et gourmand.... Pour 4 personnes 1 pot de sauce Napoletena avec tomates cerise Barilla 360 g de scamorza fumé ( vous pouvez remplacer par mozzarella) 2 oeufs 420 g de...

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Tags: scamorza, spaghetti

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29 mai 2015

Cabillaud au crumble d'herbes

Cabillaud au crumble d'herbes Un savoureux mélange de parmesan, de chapelure et de persil pour un poisson crousti-fondant. Pour 4 personnes 4 pavés de cabillaud 100 g de chapelure 40 g de parmesan 1 c à café de moutarde 70 g de beurre mou 4 c à soupe...

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28 mai 2015

Paupiettes surprises

Bonsoir Une nouvelle recette pour ce soir. Mes paupiettes surprises, il vous faut : Ingrédients 300 g de chair à saucisse 300 g écrasé de pommes de terre (cuire les pommes de terres, après cuisson vous les écrasez à la fourchette avec un peu de beurre,...

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27 mai 2015

Goûter Brownies

Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Repos : 0 mn Temps total : 35 mn Facile Pour 4 personnes : 250 g de chocolat noir 150 g de sucre en poudre 150 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 60 g de farine tamisée 3 oeufs 1 pincée de sel Préparation Brownies...

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18 mai 2015

Roulé au chocolat

Roulé au chocolat Ingrédients (pour 8 personnes) : Pour la génoise : 6 oeufs 110g de sucre 70g de farine 1 c à café de bicarbonate de sodium ou de la levure Pour le fourrage : 200g de chocolat dessert 5 cl de crème liquide Préparation de la recette :...

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18 mai 2015

Fleurs d'acacia en beignets

Fleurs d'acacia en beignets Tous les ans, mes enfants en demandent et aussitôt frits aussitôt mangé !!!!! Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 100 g de fleurs d’acacias 1 œuf 125 g de farine 1 pincée de sel 1 pincée de levure chimique 1 CS de beurre 30...

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18 mai 2015

Magret de canard séché aux 5 Baies

Magret de canard séché aux 5 Baies Il faut de la patience..... Facile mais l'attente vaut le détour Pour cette recette Ingrédients (pour 8 personnes) : 1 gros magret de canard (minimum 350 g) 1 kg de gros sel de mer quelques branches de thym frais poivre...

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3 mai 2015

Fonds d'artichauts farcis au fromage de chévre

Fonds d'artichauts farcis au fromage de chévre Pour 4 personnes Préparation 15 min Cuisson 25 min Il faut 2 grandes tranches de jambon 200 g de lardons 4 gros fons d'artichaut cuits 1 botte d'oignons blancs 1 petit fromage de chèvre sec sel et poivre...

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3 mai 2015

Gougères au fromage

Gougères au fromage Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 4 oeufs + 1 jaune (pas obligé) 150 g de gruyère râpé 150 g de farine tamisée 80 g de beurre 1 pincée de noix de muscade râpée sel , poivre...

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