Avec ma foramtion CAP de cuisinier, le temps me manque de poster de nouvelles recettes. Depuis quelques mois, je suis absence sur mon blog Désolée, pour me faire pardonner un petit dessert Mimi flans pâtissiers aux myrtilles Pour 4-6 personnes Préparation...

Choux crème pâtissière légère et au caramel au beurre salé Pour 25 choux Porter à l'ébullition dans une casserole 25 cl d'eau (vous pouvez mettre du lait) avec 80 g de beurre, 1 c à soupe de sucre ( facultatif) et 1 pincée de sel. Hors du feu, versez...